１月下旬のある真夜中、私は大層打ちひしがれておりました。自分の店に入荷がなかったとはいえ、１ケ月も前に寺門ジモンの新刊が出ていたと今知るとは......！　「ファンとして」「顔向け」「失格」など様々な単語が頭の中をぐるぐる飛び交いました。翌日気持ちを奮い立たせて客注でとったのが、この本です。

ジモンがお笑いトリオ：ダチョウ倶楽部のメンバーとしてどんな活動をしているのか殆ど知りませんが、本のジモンのファンなのです。これは別冊ライトニングの連載をまとめた本「疑う前に食べなさい。」「えっ、これを食わずに生きてたの？」「これを食わずに死ねるか!!」に加筆・再編集したものです。この３冊の書名だけでも心を掴まれますが、中はもっと魂に直撃する名言が吹き荒れています。「はじめに」のページだけでも凄い。「ワンダフルフード」「脳が揺れる」「目でかぶりつく」......全て「肉」について表現している言葉です。ジモンは多分、本当にそう思ってそう言葉にしているだけなんだろうなあ。でも私の天と地はひっくり返る。自分の思っていた言葉の常識がジモンの発する日本語：たった五十音によって。言葉の羅列で自由を感じられるのは幸せな事です。この本でジモンは様々な肉を扱うお店を紹介していますが、うんちくをひけらかす訳でもなく初心者が読んでもやさしくたのしい。性格の良さが前面に表われているなあ。肉に対して余りにも一直線の為、ぷぷぷと笑ってしまうけど、その心意気にじいんとしてしまい、これってまるで素晴らしい小説を読んだ時と同じ感情です！

お店の人達と一緒に載っている写真も多く、どの皆さんも良い笑顔です。きっと芸能人だからうんぬんではなく「美味しいお店は寝れない」「真摯な姿勢で肉に挑むのだ」「肉友」と言うジモンと、「肉」を介して心が通じ合ったんだなあ。そんな笑顔です。
故ナンシー関は、そんなジモンのストイックさを実はいち早く見破っていたのであります。｀96／11／23号の「週刊朝日」で、ジモンのマイ・テーマはストイックそうだと記しているのです。その記事は最近知りましたが流石ナンシー関です！　故池波正太郎とジモンの共通項もあります。２人共小さい頃おこづかいやお年玉を無駄使いせず、貯まるとおいしいものを食べに１人で本格的なお店に通っていた......！

人が自分の心の儘に突き進んでいる姿は本当に清々しい。心の奥底を揺さぶられます。小説だけが本じゃない、とジモンの本を開く度にそう思ってしまいます。最後に、こんなおいしそうな写真を撮った写真家：橘宏幸氏にも拍手です！