山を降り里へ、海を泳いで島へ、人を恐れず街へ──

収穫前夜の田畑にイノシシが迫る！　人獣接近した暮らしのなかでどうすればいいのか？

瀬戸内海、中国山地からポーランド、フランスまで、共生の道を探るルポルタージュ。

■四六判並製　■248ページ（カラー8ページ）

【目次】

はじめに　  3

第一章  島で
島を越える  海を渡る  18
増え過ぎ越境「疫病神め」  18／風評で油断、対策後手に  20／禁断の実　22／仕置き人、百五十頭を半年で捕獲  24／計算違い  26／泥縄のツケ  29／たい肥・食肉、利用模索  31／恋の波路か窮余の策か  33／歴史的経緯  35／「殺生、嫌ですよ」島の心構え  37
データで見る中国地方のイノシシ事情  39
イノシシ対策費七億六千四百八十九万円  中国地方の自治体アンケート  43
コラム◉「山里荒れ、里に下る」  41／「肉の解体・販売  島根県美都に施設」  49

第二章  山里で
山里の獣道  52
人影薄れ「わがもの顔」  52／実り横取り  耕作放棄も  54／中国地方  十年で狩猟免許取得二・五倍に  56／禁猟の楽園  58／一頭十万円  盆地の町、猟果上がらず  60
果てなき模索  63
移住先の田畑で影再び  63／主客転倒  集落防衛「人がおりに」  65／牛を放牧  獣害消えた  67／根絶やしはかり多額の予算  69
行政の試み  保護と管理、調和探る  74
調査研究の拠点設置  島根県  74／捕獲増えても減らぬ害  76／被害額算定基準なし  データに基づく検証必要  77／「踏み荒らし」面積のデジカメ測定法研究  78
コラム◉「自衛手段は"わな"が有効」  56／「集落ぐるり"万里の長城"」  71

第三章　欧州事情
狩猟の伝統と生態系  82
ハイシート猟  「国民の財産」待ち伏せ  82／敵役は人間  84／捕食者  保護獣に  86／「知恵比べ」根強い人気  89
獣害対策  フランスの場合  92
森に餌まき「封じ込め」  92／猟ビジネス  地域ほくほく  94
『イノシシ博士』奮闘中  中国地方で研究重ねる五人  101
コラム◉「野生を支配、気骨の狩人  農家への獣害補償も負担」  90

第四章　合縁奇縁
歴史にみるイノシシとの共存  110
牙も毛も余さず工芸品に  110／人と獣の歴史刻む傷  112／嘆き節  畏敬の心にじむ万葉歌  114
中国地方・地元に残るイノシシ伝  118
恩獣  「神仏の使い」  118／薬食い  肉食禁忌の例外  120／猪の字、名字や地名  親しみ刻む  122／忘れまい、命奪う重み  中国地方で供養の動き  124／神事に息づく共存の気風  125
コラム◉「多才で繊細  知力も自慢」  130

第五章　食らう
げなげな話  138
夏肉も逸品に  138／法の網  商品化に「待った」  140／北海道・エゾシカ協会に学ぶ  ハンター育成や流通ルート開拓  142／エゾシカを食卓へ❶  「害獣も資源」─協会発足  146／エゾジカを食卓へ❷  黒字転換へ運営試練  149
猪肉を商品に  資源化への取り組み  151
特産狙い、珍味ラーメン　151／地域発  天然の味、全国に宅配  153／「厄介者」から名産に  155
ぼたん鍋の"主役"  158
追跡  猟師が直接、問屋や店へ  158／猪肉  食の安全管理  163
コラム◉「害獣一転、煮てよし、揚げてよし  中国地方で調理の試み」　166

第六章　人こそ天敵
街なかに馴染んでいく獣  172
野性奪う餌付けの罪  172／イノシシの街  素知らぬ顔、奇妙な「共存」  174／あの手この手  脱・獣害へ  182／しっぺ返し  里山乱す都市の食欲  184／農家支援に獣害ハイク  186
つづく試行錯誤  対策を担う決意  189
用心棒  放牧牛  189／剣が峰  農と集落守る自衛心  195
コラム◉「害獣対策、オオカミ浮上」　191
イノシシトリビア  199

終 章　「猪変」その後
獣害の世紀をむかえて  211
イノシシ「半減」作戦  212／伴走者たち  215／「現場」というやすり　219／災いを転じて  221／まず「守り」から  225／いまだに謎だらけ  229／人づくりが鍵  232

おわりに  237